شركة واين آند كوميرس

Trockenbeeren auslese (TBA) 2005

التشكيلة: ويلشريسلينج، بينوت بلانك، شاردونيه
منطقة النبيذ: بورغنلاند، مونشوف
تفاصيل الحصاد: 100% قطف عناقيد العنب
التعتيق: يتم عصر العناقيد الكاملة بهدوء شديد فوراً بعد قطفها، والتخمير البطيء والسلس للغاية لمنع الحلاوة الطبيعية الرائعة والممتازة ومذاق العنقودي الطبيعي.

ملاحظات حول المذاق:
اللون: لون الكهرمان
الرائحة: نوع من العسل والزبيب
المذاق: ثقيل ومكتنز، حموضة مميزة، مذاق يدوم جداً اقتراحات التقديم: موصى به مع الحلويات أو لهضم الطعام، درجة حرارة الشرب 6 درجة مئوية

التحليلات: الحموضة 10،9 جم/لتر الكحول 9،7%
السكر المتبقي 224،3 جم/لتر

 

 

نبيذ مثلج 2005

 

التشكيلة: ويلشريسلينج

منطقة النبيذ: بورغنلاند، النمسا
تفاصيل الحصاد: تم اختيار العنب المجمد في تشرين الثاني
التعتيق: تم عصر العنب المحصود المجمد (المحتويات مركزة؛ يبقى الماء في قشر العنب المعصور)، بعد العصر يتم التخمير البطيء جداً لتحقيق حلاوة طبيعية رائعة وممتازة من النبيذ المثلج.

ملاحظات حول المذاق:

اللون: أصفر باهت
الرائحة: رائحة لاذعة حارة مع لمسة من التفاح
المذاق: لاذع، مذاق فواكه مع حلاوة طبيعية رائعة

اقتراحات التقديم: موصى به مع الجبن (الجبن الأزرق) أو الحلويات أو لهضم الطعام، درجة حرارة الشرب 6 درجة مئوية. التحليلات: الحموضة 7،1 جم/لتر الكحول 10،7٪
السكر المتبقي 133،3 جم/لتر