شركة واين آند كوميرس

التشكيلة: مصنوع من الكشمش الأحمر (100٪)
PRODUCTION : بورغنلاند، النمسا
تفاصيل الحصاد: كشمش (زبيب) أحمر كامل ممزوج بكثافة اللون والفواكه وغني بالعذوبة الطبيعية

التعتيق: تركيز العصير مباشرة بعد عصر التوت، التخزين البارد للعصير المركز، عند الطلب يتم تخفيف العصير المركز وبداية تخمر الكحول، انقطاع التخمير عند مستوى كحول حوالي 6 ٪، بسترة وتعبئة النبيذ. البسترة وتعبئة النبيذ.

ملاحظات حول المذاق:

اللون: لون أحمر غامق
الرائحة: الكشمش (زبيب) الأحمر الطازج والمكثف الحلو
المذاق: فاكهي جداً ونكهة الكشمش قوية، والأحماض والسكر متوازنة بشكل جيد

اقتراحات التقديم: يجب الاستمتاع بهذا النبيذ بعد تناول وجبة لذيذة من الحلوى أو “للاسترخاء”، يتم تقديمه عند درجة حرارة حوالي 10-10 درجة مئوية

التحليل: الحموضة 7،6 جم/لتر الكحول 6،1٪
السكر المتبقي 43،8 جم/لتر